La información proviene de los estudios realizados por dos consultoras privadas, que revelaron resultados diversos. LCG reportó un aumento del 3% en los precios de alimentos y bebidas durante la segunda semana de septiembre. Por su parte, Analytica documentó una variación del 0,4% en el mismo período, después de un incremento del 0,8% en la primera semana del mes. Ambos informes se publicaron en un contexto donde las previsiones para el índice general de septiembre se sitúan entre 1,8% y 1,9%.
El dato de agosto proporciona un nuevo punto de referencia para las estimaciones privadas. El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) reportó un incremento del 1,7% en el Índice de Precios al Consumidor durante ese mes, acumulando un total del 21,3% en lo que va de 2026 y una variación interanual del 33,5%. Este dato se alinea con las estimaciones previas del mercado y resulta 0,4 puntos porcentuales (p.p.) inferior al 2,1% que había registrado el indicador en julio.
Presión sobre los precios de alimentos
El análisis de LCG destacó un «salto significativo» en los precios de alimentos y bebidas durante la segunda semana de septiembre, tras varias semanas con variaciones mínimas o negativas. La medición semanal mostró un incremento del 3%, centrándose en la evolución de los productos de consumo diario y su posible impacto en el índice general de precios de septiembre.
Según LCG, tres categorías explicaron casi la totalidad del aumento semanal en alimentos. Los panificados reportaron el mayor incremento, con una variación del 9,2% semana a semana. Las verduras aumentaron un 6,2% y las carnes, un 2,7%. Este enfoque en ciertas categorías fue decisivo para el resultado de la segunda semana en el estudio de LCG.
La aceleración también se registró en el promedio de las últimas cuatro semanas, donde LCG calculó que la inflación promedio de alimentos alcanzó un 1,5%, con un aumento de 0,5 p.p. respecto a la medición anterior. Este indicador tuvo en cuenta el comportamiento de los diferentes componentes de la canasta alimentaria, presentando una composición distinta a la observada en la segunda semana.
En el promedio de cuatro semanas, las bebidas representaron más de un tercio de la inflación alimentaria según LCG, con un incremento del 4,5% mensual. Otras categorías que contribuyeron significativamente fueron las verduras, que subieron un 4% mensual, y los lácteos, que incrementaron un 1,6%. Así, los panificados, las carnes y las verduras explicaron mayormente el aumento semanal, mientras que las bebidas tuvieron mayor peso en el promedio de cuatro semanas.
Por otro lado, el estudio de Analytica registró un aumento del 0,4% en alimentos y bebidas durante la segunda semana de septiembre, tras un incremento del 0,8% en la primera semana. Con estos movimientos, el promedio de cuatro semanas para este rubro alcanzó el 2,4% según la consultora.
A pesar de las diferencias, LCG y Analytica coinciden en que los precios de los alimentos siguen de cerca las estimaciones de inflación general. El dato de agosto, con un aumento del 1,7%, establece un nivel que las proyecciones privadas para septiembre sitúan levemente por encima o en valores similares.
Analytica destacó que las verduras lideraron las subas en el promedio de cuatro semanas del índice general de precios, con un incremento del 11,5%. Las frutas también mostraron un aumento significativo, del 4,2%. Este comportamiento de las verduras se refleja en ambos estudios, ya que LCG también las incluyó entre las categorías que más influyeron en su medición semanal y mensual. Entre las categorías que mostraron los menores incrementos, Analytica identificó las carnes y derivados, que aumentaron un 0,8% en el promedio de cuatro semanas, además de aceites y grasas, con una variación del 0,7%.
Nuevas proyecciones de inflación
Analytica prevé un incremento mensual del 1,9% para el nivel general de precios en septiembre, cifra que se sitúa dos décimas por encima del resultado oficial de agosto. Otra estimación publicada por la firma se ubica en 1,8%, coincidiendo con el promedio de las proyecciones recabadas en el último Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central.
El REM, que reúne estimaciones de diversas consultoras, anticipa una inflación del 1,8% para septiembre. Si esta proyección se confirma, el índice mensual reflejaría una aceleración de 0,1 p.p. con respecto al dato de agosto, manteniéndose próximo al registro del 1,7% publicado por el Indec y dentro de un rango de estimaciones privadas con una diferencia máxima de una décima.
La consultora Eco Go también proyectó una inflación mensual de 1,9% para septiembre, cifra que supera en dos décimas la variación oficial de agosto y una décima por encima del promedio del REM. La firma anticipa una moderada aceleración durante septiembre, dentro de un rango cercano a los últimos registros mensuales publicados.
En este contexto, el Gobierno implementó medidas para aminorar los aumentos en los precios regulados. En los servicios públicos, se decidieron ajustes tarifarios por debajo de la inflación mensual. Para los usuarios de Edenor y Edesur en AMBA, las facturas de electricidad experimentarán un ajuste promedio de 1,75% en septiembre, mientras que el servicio de gas verá un incremento promedio del 1,40% a nivel nacional.
La Secretaría de Energía también anunció un aumento en las bonificaciones extraordinarias para el servicio eléctrico, que ahora asciende al 25%, sumándose al descuento base de 50%. Esto genera una reducción total del 75% en las facturas eléctricas para los hogares incluidos en el esquema. El Gobierno comunicó que estas medidas buscan mitigar el impacto tarifario en los hogares más vulnerables sin afectar el proceso de normalización de tarifas ni las metas fiscales.
Además, se tomaron decisiones oficiales respecto a los combustibles en medio del aumento del precio internacional del petróleo. Con el barril de Brent superando nuevamente los USD 100, la Administración Nacional optó por postergar la actualización del impuesto a los combustibles para evitar presiones adicionales sobre los precios. Esta decisión se formalizó mediante el Decreto 829/2026, que extiende hasta el 30 de septiembre los importes impositivos aplicados en agosto.
