El café de Tucumán contará con su propio festival. El próximo sábado 3 de octubre, a partir de las 10 horas, Tapia acogerá el primer Festival del Café, un evento diseñado para resaltar esta producción y explorar su potencial para el desarrollo productivo y turístico de la provincia.
El festival fue presentado formalmente en el Ente Tucumán Turismo, con la participación de figuras como el secretario general del organismo, Marcos Díaz; el vicepresidente del Instituto de Desarrollo Productivo, Juan Casañas; el comisionado comunal de Tapia, Pedro Damián Acosta; y los socios fundadores de CYPROX SRL: Martin Andrés Arnaldo, José Dante Delgado y Adolfo López.
La celebración se llevará a cabo en el Complejo Polideportivo de Tapia y contará con un programa que incluye degustaciones de café, charlas técnicas sobre siembra y cosecha, gastronomía regional, una feria de artesanos, destrezas criollas, jineteada y danzas folclóricas.
El evento también ofrecerá una propuesta artística variada con la participación de artistas como Chiquino y sus Maravillas, La Yunta, Las 4 Cuerdas, Los Mellizos Díaz, Los Arrieros, Sangre Mansera, Sofía Ibáñez, Iker Díaz, Pedro Acosta, César Méndez, La Huella y Licha “El Potrito”, entre otros.
Impulso a una producción en crecimiento
Más allá de la festividad, el evento busca acercar al público al universo del café, ofreciendo un espacio para aprender sobre sus características de cultivo y las oportunidades económicas que puede representar para Tucumán. Durante el festival, se realizarán charlas técnicas sobre siembra y cosecha, además de una degustación guiada por especialistas.
Esta iniciativa se da en un contexto en el que los productores tucumanos están interesados en fomentar el desarrollo del café de especialidad y expandir su producción en la provincia. «Estamos promoviendo la producción de un café de especialidad, no de un café commodity, ya que reconocemos el impacto que puede tener en la economía y el empleo en la región,» señaló Delgado, quien destacó el evento como una manera de mostrar lo que la empresa está llevando a cabo al público tucumano.
